調味料廠家教你怎么制作蜜汁雞腿。
來源：山東澤旺食品有限公司 發布時間：2021年07月10日
雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整只雞中鐵分含量較多的一部分。
一種取自雞的大腿的肉（帶骨頭的）,當然他還有引申義：特指一些身體強健，能奔能跑(也稱"跑不死")的人，一般都加兒化音，叫"雞腿兒"。另外，還有小雞腿就是翅根，是位于雞翅下面的那一部分肉。
蜜汁雞腿是一道美食。主要原料：雞全腿一只，土豆。
1、將清洗干凈的雞腿肉的一面用刀劃開方便入味
2、加三十克的蜜汁烤肉料，加四十克的水攪拌均勻
3、在烤盤上內鋪上一層鋁箔紙，刷上一層油
蜜汁雞腿是怎么做的呢
做法
1、雞全腿一只，洗干凈，拭干，用刀在上面劃兩刀，用料酒，醬油，鹽，糖，蒜泥，蔥姜末，八角，胡椒粉，花椒粉，孜然粒，混合按摩均勻，冰箱里冷藏放置一天。
2、烤盤鋪好錫紙，刷上橄欖油，土豆切5毫米左右的塊，鋪在錫紙上。
3、將雞腿放在土豆塊上，叉燒醬用少許熱水調開，用刷子刷在雞腿表面。
4、200度烤箱預熱好，調到190度烤15分鐘后，將雞腿翻面，再刷一層叉燒醬，烤15分鐘。
小貼士
雞腿烤出金黃色一定要刷兩次蜂蜜。
煎的時候注意不要大火，以免把雞腿煎焦。
一種取自雞的大腿的肉（帶骨頭的）,當然他還有引申義：特指一些身體強健，能奔能跑(也稱"跑不死")的人，一般都加兒化音，叫"雞腿兒"。另外，還有小雞腿就是翅根，是位于雞翅下面的那一部分肉。
蜜汁雞腿是一道美食。主要原料：雞全腿一只，土豆。
1、將清洗干凈的雞腿肉的一面用刀劃開方便入味
2、加三十克的蜜汁烤肉料，加四十克的水攪拌均勻
3、在烤盤上內鋪上一層鋁箔紙，刷上一層油
蜜汁雞腿是怎么做的呢
做法
1、雞全腿一只，洗干凈，拭干，用刀在上面劃兩刀，用料酒，醬油，鹽，糖，蒜泥，蔥姜末，八角，胡椒粉，花椒粉，孜然粒，混合按摩均勻，冰箱里冷藏放置一天。
2、烤盤鋪好錫紙，刷上橄欖油，土豆切5毫米左右的塊，鋪在錫紙上。
3、將雞腿放在土豆塊上，叉燒醬用少許熱水調開，用刷子刷在雞腿表面。
4、200度烤箱預熱好，調到190度烤15分鐘后，將雞腿翻面，再刷一層叉燒醬，烤15分鐘。
小貼士
雞腿烤出金黃色一定要刷兩次蜂蜜。
煎的時候注意不要大火，以免把雞腿煎焦。