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調味料廠家告訴你黃燜雞制作方法步驟。

來源:山東澤旺食品有限公司 發布時間:2021年07月10日
黃燜(men)雞(ji)(ji)米飯(fan)又叫香雞(ji)(ji)煲(bao)、濃汁雞(ji)(ji)煲(bao)飯(fan),屬(shu)于(yu)(yu)魯菜系家常菜品,起(qi)源于(yu)(yu)山東省濟(ji)南市。主要食材是雞(ji)(ji)腿肉,配以青椒、土豆、香菇等燜(men)制(zhi)而成,味道美(mei)妙,具有肉質鮮美(mei)嫩滑的特點(dian)。
黃(huang)燜雞(ji)是一(yi)種比(bi)較(jiao)溫和的(de)(de)食物,含(han)有的(de)(de)熱量是比(bi)較(jiao)高(gao)的(de)(de),可以說(shuo)是老(lao)少皆宜的(de)(de)美(mei)食。黃(huang)燜雞(ji)的(de)(de)雞(ji)汁經過烹飪,自(zi)成獨特風味,鮮香撲鼻,讓人胃口(kou)大開,黃(huang)燜雞(ji)講(jiang)求一(yi)個燜字,火(huo)候的(de)(de)掌(zhang)握也是很(hen)重(zhong)要(yao)的(de)(de)。
黃(huang)燜雞(ji)制作(zuo)方法:
食材:雞腿肉2斤,蘑菇(gu)(土豆),青椒和紅(hong)辣(la)椒,蔥,姜,料庫黃燜雞醬(jiang)料。
黃燜雞制作方法步驟(zou)
雞腿(tui)肉(rou)剁成塊,青椒、紅(hong)椒、香菇(土豆)刀備用(yong)。
用(yong)熱油、蔥、姜把雞(ji)肉炒至略黃;高壓鍋放(fang)(fang)水,加(jia)入醬汁,放(fang)(fang)入雞(ji)肉,放(fang)(fang)入蘑菇,壓半小(xiao)時;把雞(ji)肉放(fang)(fang)在(zai)煎鍋里,然后放(fang)(fang)上青椒(jiao)和紅辣椒(jiao)!地道的(de)黃燜雞(ji)就做(zuo)好(hao)了。
黃(huang)燜雞(ji)的(de)主要成分是雞(ji)腿(tui),它有更多(duo)的(de)肉(rou)和(he)少骨頭,所以很(hen)(hen)容易吃。雞(ji)腿(tui)可以說是雞(ji)肉(rou)中特別美(mei)味的(de)部(bu)分。它嘗起(qi)來(lai)很(hen)(hen)好吃,所以很(hen)(hen)受(shou)歡迎。而且黃(huang)燜雞(ji)的(de)美(mei)味,使用雞(ji)腿(tui)肉(rou)是原因(yin)之一(yi)。